Testando receitas

Hello people, com o aniversário de 3 aninhos da Lolo chegando, a ansiedade e os testes de receitinhas chegam juntos.

Quero fazer os docinhos tradicionais, mas com um pitada de modernidade, então segui a linha dos docinhos gourmets.

O único docinho atual e super em moda que não vou fazer é o cupcake. São lindos e bastante decorativos, deixando a mesa onde são colocados linda, mas como têm um tamanho médio/grande tornam-se complicados de comer e ficam um pouco secos, pois serem feitos com certa antecedência.

Comecei pelos brigadeiros e experimentei 2 receitinhas de brigadeiro gourmet que ficaram ótimas.

Primeiro fiz o brigadeiro gourmet de chocolate e ficou sensacional, cremosíssimo e não deixa nada a dever aos brigadeiros gourmets que são servidos em docerias ou boutiques de chocolates.

O outro, foi o brigadeiro gourmet de laranja, este então, eu amei, cremoso e o cheiro de laranja que fica na casa, é fantástico.

Vou postar as receitas.

O próximo docinho que farei é a bala baiana, o mise en place está pronto e assim que tiver com o doce finalizado volto para contar o que achamos.

A intenção é fazer os doces abaixo:

• brigadeiro gourmet de chocolate;
• brigadeiro gourmet de laranja;
• brigadeiro gourmet de limão;
• beijinho de copinho;
• bicho de pe de copinho;
• mousse de maracujá;
• bala baiana.

Acho que atende à todos os paladares, são fáceis de fazer e posso fazer no dia anterior.
Caso mude de idéia, volto aqui para contar.

Saúde!!!

Gostou???

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