Sorvete de queijo com calda de goiabada

Quando eu escutei "sorvete de queijo", achei estranho e ao mesmo tempo interessante, então é lógico que fui correndo fazer.

Adorei, ou melhor, adoramos!

Pena que não tirei nenhuma foto, neste caso postei a foto do programa.

Ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1/2 queijo minas padrão ralado;
• 1 copo de requeijão;
• goiabada (comum e cascão);
• água.

Modo de preparo

Sorvete

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Levar ao freezer por 6 horas e tirar uns 10 minutos antes de servir.

Calda

Em uma panela no fogo baixo, colocar a goiabada comum, a mesma medida de goiabada cascão e ir derretendo com água aos poucos.

Colocar água até obter a textura que quiser.

Não coloque toda água de uma vez, para não deixar a calda aguada.

Saúde!!!

Pão de queijo de tapioca

Não assisti a Ana Maria executando a receita inteira, só vi  o finalzinho, mas mesmo assim fiquei tentada a faze-los. Deu certíssimo.

Sabor suave, textura encorpada, crocante por fora e delicioso por dentro.

Vou faze-los sempre que receber alguém em casa para agradar e impressionar.

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1/4 xícara (chá) de óleo;
• sal a gosto;
• 3/4 xícara(chá) de tapioca granulada;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 1/2 xícara (chá) cheia de polvilho doce;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite, óleo, sal e mexa até ferver. Reserve.

Misture numa tigela a tapioca com o leite fervente e deixe esfriar.

Após esfriar acrescente o ovo, 1/2 xícara de queijo parmesão, polvilho e misture bem. Faça bolinhas com as mãos e passe-as na xícara de queijo parmesão.

Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180° por +/- 30 minutos ou até dourar.

Sirva quente.

Dica: Eu acrescentei, também, 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão junto ao parmesão e ficou muuuuuito bom. 

Saúde!!!