Torta de liquidificador

A torta de liquidificador é uma receita fácil, rápida e super versátil, pois fica ótima com qualquer recheio, por exemplo frango, atum, frios, etc.

Costumo fazer aos finais de semana, normalmente com ingredientes que ja tenho na geladeira.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 3 copos de leite;
• 3 copos de farinha de trigo;
• 1 copo de óleo;
• 1 colher (sopa) fermento instantâneo;
• q/n de sal;
• queijo parmesão para polvilhar.

Modo de preparo

Bater primeiro todos os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescentar a farinha ja misturada com o fermento e o sal.

Untar uma forma com manteiga e farinha.

Fazer uma camada com metade da massa, colocar o recheio de sua preferência e cobrir com o restante da massa.

Polvilhar queijo ralado.

Assar por aproximadamente 30 minutos até dourar.

Sugestão de recheio

• 2 tomates picados sem sementes;
• 200 grs de presunto picado pequeno ou ralado;
• 200 grs de queijo prato picado pequeno ou ralado;
• 200 grs de queijo mussarela picado pequeno ou ralado;
• 1 caixa de creme de leite ou meio copo de requeijão ( sua preferência);
• q/n de orégano, sal, azeite, pimenta, azeitonas e cheiro verde.

Misture todos os ingredientes frios e recheie a torta.

Saúde!!!